Która kuchnia jest najostrzejsza?

Kuchnia chińska, węgierska a może meksykańska – wiele kuchni narodowych przypisuje sobie pierwszeństwo pod względem bycia najbardziej pikantną. Kto ma rację? W których częściach świata preferuje się wyjątkowo ostre przyprawy i dlaczego? Czemu służą pikantne przyprawy? Pikantne potrawy mają tyleż